アメリカンドック

 小生、アメリカンドックが大好きです。
 出来れば揚げたてをさっくり頂きたいです。

 コンビニで売っている奴でもそこそこ美味い!
 スーパーに行ったら4本で240円で売られていたので思わず買ってしまいました。

 思い起こせば今から20数年前、泊まり込みで新入社員研修を受けておりました。
 そこのご飯がとてもともて言葉では言いがたい素敵な料理ばかりで、貧乏舌の私でもギブアップ寸前でした。

 美味しく無いものをいくら腹に詰め込んでも幸せにはなれず、そう言う時には購買部に行くのが楽しみでした。
 購買部ではカップラーメンだとかソバの部類を売っているのですが、その中にアメリカンドックが有ったんですよ。
 安物の長いソーセージにホットケーキミックスの生地をつけて油で揚げるだけ。
 作り置きをする程数が出ないのか、いつも揚げたてを食べておりました。

 スナック菓子ですから揚げたては非常に熱いです。
 でも外はサックリ、中はふんわり。
 そして熱々のソーセージが堪らなく美味いんです≠( ̄-( ̄)モグモグモグ

 いまでもアメリカンドックを見ると、あの頃の想い出が蘇ります。
 揚げたてのアメリカンドックが食べたいのぉ〜

 自宅でアメリカンドックを作るのはちょっと難しそうです。
 本物の作り方を見ると長いソーセージが入るくらい非常に底の深いフライヤーを使っている。
 フライパンに浮かべるような感じで揚げたらだめかな(-“-)

 既製品でも美味しければ良いかな。

 今回スーパーで購入したアメリカンドックはすでに揚げているタイプ。
 1回に2本のアメリカンドックを温めました。
 まず600Wの電子レンジで2分程度加熱したあと、1000Wのトースターで大体5分程度、表面がパリッとするまで加熱します。

 この方法だと中まで熱々で外側はぱりっとした食感が楽しめます。
 だけど、今回買ったアメリカンドックは外れでしたね。
 中のソーセージが全くソーセージらしくない。
 まるでソーセージ味のパンが入っている感覚。
 お肉っぽくない(ToT)

 青春の味、アメリカンドックを探す旅はまだまだ続きそうです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。