中華料理 大井楼


日替わりラーメン・ミニ中華飯セット 800円
※ お新香・沢庵付き
 どこにでもあるような、逆に言うとこれぞ中華麺のスタンダードというラーメンと、小さいながらいい味出しているミニ中華丼のセットだった。


 見た目はちょっと量が少なく感じるので、安くて腹一杯になるメニューに比べると見劣りするものの、このようにお上品に適量のラーメンと、おいしいご飯で作った中華丼の組み合わせは悪くない。
 小振りな叉焼も、料理人の気合いまでは感じないが、けして手を抜かず、真っ当に調理をしているなと感じる。
 柔らかく、そして肉本来のうまみを感じるしっかりとしたお肉。
 当然スープも残さず完食です。
 スタンダードのラーメンがこれだけしっかりしているのなら、他のラーメンも期待したいと思った。
晴れ

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