ラーメン　新橋店

豚入りラーメン大盛り 800円
※無料トッピングで野菜、ニンニク追加
　背油ちゃっちゃけいで、濃いめの醤油味スープが結構いけたりする。
　ラーメンライスには良いかも。
　豚入りとは、チャーシューメンみたいなもので、豚肉を煮込んだものがごろごろ入っていて、すごいボリュームが有る。
　麺はちょっと太めだが、独特の風味が有って、背油スープと絡まると結構美味い。

　一言で言えば化学調味料が大量に入った下品なラーメンとも言えないでも無いが、これはこれで完成された一品ではないかと、一人で納得してしまった。
　なお、この店はもともと「ラーメン二郎」だったらしい。

　なぜラーメン二郎の看板を隠しているかは不明であるものの、都内にも数店舗ある「ラーメン二郎」はチェーン店ではなく、暖簾分けという形を取っているらしい。
　つまり、ラーメン二郎で修行した人間が、その味を引き継ぎつつ新たな味を作り出すらしい。
　店によっては、もっとふと麺を使っているところもあるそうで、同じ店の名前でも別の店と考えた方が良いとのこと。
　また他の店もチャレンジしてみたい。