梅酒なう!

 梅酒を漬けました!
 飲み頃になるのが楽しみです\(^o^)/

 一人暮らしを始めたらあれこれやりたいと思っていたことの一つが梅酒作りでした。
 梅酒を漬けたのは20年くらい前に会社の寮に入っていた時に続き2度目です。

 梅酒って基本的に甘くて女性が好んで呑むような気がしますね。
 私は甘い酒はあまり好きではないのですが、昔お婆ちゃんが生きていた頃、当時でも10年以上経っていたと思う梅酒の瓶が有ったんです。
 年月が過ぎ濃く赤い甘い液体になっていました。
 これをほんの一滴コップに入れてお湯をタップリ注ぐだけでジュースのようになりました。
 小学生の頃随分と楽しんだ記憶があります(^^;

 あの梅酒を是非ともまた味わいたいですね〜
 そして、もう暫くして梅が安く売られるようになったら梅干し作りにもチャレンジしてみたいです\(^o^)/

———

 一応未来の自分宛へ参考情報を残しておきます。

購入店:スーパーオンマ
材料費:氷砂糖 394円
    ホワイトリカー 1180円
    青梅 580円
   (梅酒瓶 680円)
小計 2,154円(梅酒瓶込み 2,834円)

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