東邦ラーメン


東邦ラーメン 1000円
 またしても東邦酒場で飲み会。
 参加メンバーは奥戸商会夫妻&探偵。
 よくわからないディープな話題で盛り上がってしまいました。


 本当に何を食べても美味しいから、ついつい酒もがぶ飲みしてしまい、お腹いっぱいになってしまうのであります。
 今回東邦酒場に来たのは他でもない。
 この居酒屋で不定期に作られる限定ラーメンを食しに来たのである。
 とにかく、この店のマスターが凝り性な人で、ラーメンの修行をした訳ではないけれど、自分が美味しいと思うようなラーメンを作ったそうだ。
 それがこれ。
 非常に厳選された素材を使っているから、不味いはずが無い。
 スープは醤油味だが、流行の「節系」ではないあっさりスープ。
 だからつまみをどっさり食べてもまだ入る。
 トッピングは半熟煮卵に叉焼、わかめに支那チクネギとオーソドックスな感じ。
 麺は卵がたくさん入っているしこしこ麺。
 美味いねぇ~グッド
 牛テールを使った「テールラーメン」というバージョンも有るのだが、これまた不定期にメニューに上がるので、また行きたいものです。
 大満足です。
雨のち曇り

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