韓韓麺

タルケ麺　650円

　韓国クラブで飲んだ後は、やっぱり「韓韓麺」。
　韓国テイストの辛いラーメンが並んでいるお店であるが、中には今回食べたような全く辛くないラーメンもある。

　この店は、ラーメンのスープの他に、３種類の麺の中から一つを選ぶことが出来る。

　私が今回選んだのは、韓国の伝統的な麺である「韓細麺」
　これは冷麺などに使われる、ドングリやジャガイモ、サツマイモのでんぷんを使った麺で、モチモチとした歯ごたえが特徴的。
　そして今回頼んだタルケ麺は、椎茸と鶏肉がごっそり入ったとても味わい深い醤油ラーメンだった。
　韓国と言えば激辛ばかり頭に浮かぶけど、たまにはこのような麺もいいものである。