粋家(3)


つけ麺 黒 680円
 20日くらいぶりにSuica、もとい粋家に立ち寄る。
 食べ残していたもう一種類のつけ麺を注文。


 大盛りにしたので食べゴタエあり。
 黒とはどんなつけ麺かと思ってみたら、炒粉ダシが沢山入った感じのつけ汁でした。
 ちょっと自分には塩辛すぎます。
 粋家のつけ麺は、絶対的につけ汁の量が少ないので、あっという間につけ汁が冷たくなってしまいます。
 そうすると、今まで感じていた香り成分が全部押さえられてしまい、結局塩味しか残らないんですよ。
 この店に割りスープなんてある別けないので注文しなかったけど、最後はお湯で薄めてほしかったですね。

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