平和軒

つけ麺　750円（半玉追加無料）
　同僚の推薦で行ってきました！
　なんでも、今流行のつけ麺ではないけど、個人的には気に入っていると言うではないですか！
　ちょっと足を伸ばして行ってきました。
　お店は某大手スーパーの、レストラン街にありました。
　店の作りも、昔ながらで、
ラーメン屋さんて、本来こんなものだよね
という感じでしょうか。
　変に気取ったラーメン屋さんが増えている中で、これはこれで良いと思います。

　さて、同僚には悪いですが、あえて書かせていただきますと、店員さんはおそらくパートかアルバイトのため、気合いの入ったラーメン専門店とは、やっぱり違います。
　そのためか、ランチタイムは終わっているのに、注文した商品が出てきたのが相当遅かったです。
　まぁ、その間、同僚からここでは書けない裏話とか聞くことが出来ましたけど…フフフ(^^;
　さて、まず麺だけ食べてみます。

　中太麺は卵多めでなかなか美味しいです。
　湯で具合は悪く無いですけど、パートのおばさんが作れるラーメンですから、自家製麺ではないことは明らか。
　麺の量は、半玉サービスにしましたけど、それでも２５０グラムくらいですかね。
　大食らいの私には、少し物足りない気がしました。（なぜ大盛りにしなかったかと言うと、訳があるのですが…）
　問題はつけ汁。
　一言で言うと、昔ながらのラーメンの汁をつけ麺にしたと言うものです。

　そういえば、最近つけ麺もブームですが、ちょっと流行っていると言う店に行ってみると、やっぱり豚骨醤油ベースに節系のスープを加えた、少し甘めのダブルスープばかりですよね。
　そんな中、このつけ麺は清々しいほど、昔ながらの醤油ラーメンで、懐かしさすら感じてしまいます。
　だけど、今までこういう昔ながらのスープでつけ麺をやると言うのは、初めての経験です。
　ありそうでなかったと思いますよ。
　これまたつけ麺用のつけ汁だからといって、めちゃくちゃ味を濃くするとか、酢を入れるとか、そういう小手先のことをやっていないのです。
　ここまで書いたところで、つけ麺大王を思い出しました。
　考えてみれば、つけ麺大王の醤油付け麺は、平和軒と同じベクトルの味ですが、あえてめちゃくちゃ濃い味付けのつけ汁になっているし、お酢も入っていたような気がします。
　つけ麺大王は、一応今回の平和軒より、気合いの入った？ラーメン専門店のはずですが、あっちは全国チェーン店で、店の味にこだわりとか全く持っていない気もします。
　今回の平和軒を総括すると
決してメチャクチャ気合いの入った店ではないですが、変な手抜きはしていない、町のラーメン屋さん
と言えると思います。
　誰かが言っていました。
ラーメンて、男が食べるもので、女性客はなかなか入りにくい
　いったい、いつからラーメンがそんな崇高なものに変わってしまったんですか？
　女性客を見越しておしゃれな店作り、おしゃれなメニューを作らないと、女性は食べられないんですか？
　この店には、お母さんと子供がラーメン食べにきていました。
　ラーメンて、そういう大衆食のはずだったのにね。
　ちょっと、この店に入ってから、自分のラーメンに対する姿勢とか、色々考えさせられたお店でした。