ちゃぶ屋

ざるらぁ麺　730円
　正直言って、あまりお進めのできない店、第二弾。
　光麺で「やっぱり」という感じを受けた後、ちゃぶ屋に入ります。
　今日も７人位のスタッフが、要領悪くテンパリながらあくせく仕事していました。

　実は、今日のお題の通り、悪い印象を受けて行かなくなった店のおさらいとして、まずちゃぶ屋から入ろうと思ったのであります。
　夏限定の新メニューもやっているし、取材には良いかなとも思ったのですがね。
　店の前に立つと、うつろな顔をしたオーナーが写ったのぼりが目に入ります。
　そして、ちゃぶ屋がどれだけ素晴らしい店かと言うことを示す、経歴みたいな物が出ています。
なんなんだこれは？
と、いつも思います。
　そう思っていたら、後ろの方から韓国語が聞こえてきます。
　どうやら、数人の韓国人観光客がランチを食べようと、店を探しているようですが…
그럄이 안 나와…
絵が出てない（直訳）
　どんな食べ物が出てくるか分からないので、素通りしてしまいました。
　そりゃそうです。
　外国人にとっては、どんな料理が食べられるのか、写真や見本が無いと店にも入れません。
　相手が日本人だとしても、この店は凄い店だ！という宣伝ばかり書かれていても、実際は

この程度の情報ですから、事前に情報を持っていない人は
まぁ、安いラーメンだし、不味くたって仕方ないか
という感じで注文しているのかも知れません。
　さて、本日二杯目ですが、光麺はボリューム不足だったので、もう一杯くらい屁のカッパです。
　今回はざるらぁ麺を注文。
　とはいえ、味もサービスも良い印象の無いちゃぶ屋ですし、値段設定も高めだったので普通盛りを注文しました。
　今回も麺から行きます。
　平打細縮れ麺は生温い水で占めてありました。
　口の中で反芻すると、意外や意外、粉の味がしてなかなか面白い味です。
　ところが、光麺と対照的に茹ですぎて伸びたうどんのような感じです。

　つけ汁は醤油味には違い有りませんが、焦がし醤油なんて感覚ではありません。
　そうですね…
　もの凄く濃い蕎麦汁って感じです。
　この汁に麺を着けると、もの凄く塩辛い！！
　グダグダに伸びて水分を多く含む麺が、この塩辛いスープを急激に吸い込み、麺の味を完膚なきまでに消し去ります。
　だめだ！食べられない！
　直ぐに割りスープを注文しました。
　この店の割スープは、なんだか油が浮いたお湯みたいな物で、得体が知れませんね。
　まぁ、スープが薄くなったので良しとしましょう。
　しかし、ちょっと甘く見ていたのが麺の量です。
　水分を多く含んだこの麺、かなりの量が有るように感じます。
　実質500g以上のボリュームを感じました。
　美味しい麺なら800gくらいぺろりと食べる宣教師さんですが、ここまでひどい麺だと拷問に近いです。
総括
　この程度のスープでよければ、家庭でなら３００円も有れば食べれるところを、なんで730円も出して食べなければならないのか？！
　これがラーメンだって？
　完全にうどんだろ！
　携帯電話で会員になると、オーナーのありがたいお言葉がメールで送られてくるんだって！
　なんだか似非新興宗教みたい。
　ラーメンは味で勝負してほしい。