麺屋 黒船 (2)


醤油麺 650円
 奥戸商会とともに秋葉原に出かける。
 目的はMac miniのハードディスクの購入である。
 ちょいと歩き回ったらお腹がすいた。
 そう言う時にはラーメンですな!


 今回はちょっと前に紹介した「黒船」にお邪魔しました。
 前回はつけ麺でしたが、今回はスープありの醤油ラーメンならぬ醤油麺です。

 麺の茹で具合はまずまずですが、やっぱり醤油スープに染まってしまい、麺の味と言うのは感じられません。
 まぁ悪くは無いです。
 スープの方は今風の醤油豚骨ではなく、焦し醤油味です。
 シャキシャキのモヤシが入っていてまずまず。

 非常に薄く切られている叉焼もまずまず。
総括
 まぁ、前回食べたつけ麺同様、不味いとは言いません。
 美味しいと思います。
 だけど、どこかインスタントなイメージがつきまといますな。
 とてもじゃないけど、調理が出来る人間が厨房にいないところを見ると、本店から持って来た具材やスープを、外国人バイトがマニュアルどおりに作っているだけなのでしょう。
 とりあえず及第点は上げられますが、いつまで営業が続くかは店の努力次第でしょう。

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