麺屋　黒船 (2)

醤油麺　650円
　奥戸商会とともに秋葉原に出かける。
　目的はMac miniのハードディスクの購入である。
　ちょいと歩き回ったらお腹がすいた。
　そう言う時にはラーメンですな！

　今回はちょっと前に紹介した「黒船」にお邪魔しました。
　前回はつけ麺でしたが、今回はスープありの醤油ラーメンならぬ醤油麺です。

　麺の茹で具合はまずまずですが、やっぱり醤油スープに染まってしまい、麺の味と言うのは感じられません。
　まぁ悪くは無いです。
　スープの方は今風の醤油豚骨ではなく、焦し醤油味です。
　シャキシャキのモヤシが入っていてまずまず。

　非常に薄く切られている叉焼もまずまず。
総括
　まぁ、前回食べたつけ麺同様、不味いとは言いません。
　美味しいと思います。
　だけど、どこかインスタントなイメージがつきまといますな。
　とてもじゃないけど、調理が出来る人間が厨房にいないところを見ると、本店から持って来た具材やスープを、外国人バイトがマニュアルどおりに作っているだけなのでしょう。
　とりあえず及第点は上げられますが、いつまで営業が続くかは店の努力次第でしょう。