「2007年01月4日」の記事

横浜ラーメン「蔵前家」

大ラーメン　700円
　今日から仕事始め、そしてラーメン取材の初日でもあります。
　私の中で今一理解出来ていないカテゴリーが「家系ラーメン」。
　先輩から解説してもらったところ、横浜の某ラーメン店の流れを汲んだ店は、屋号に「家」を付けるのだとか。