2LDKで梅干しを作るw
一人暮らしを始めてやりたかった事の一つが梅干し作りでした。
最初の年はすでに梅の季節をとおに過ぎた８月だったので無理。
去年は梅酒を漬けたものの、梅干しを漬ける前に梅がスーパーに並ばなくなってしまい断念しました。
なぜ梅干しを漬けるのか？
市販されている梅干しって、昔と違ってまがい物ばかりでうんざりしていたんですよね。
特に減塩ブームとかで蜂蜜漬けの梅干しってさぁ〜
梅干しは酸っぱいものじゃないとね。
焼酎のお湯割りにも美味しい梅干しが欲しいところ。
そして今日、実行に踏み切りました！
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