東邦ラーメン

東邦ラーメン　1000円
　またしても東邦酒場で飲み会。
　参加メンバーは奥戸商会夫妻&探偵。
　よくわからないディープな話題で盛り上がってしまいました。

　本当に何を食べても美味しいから、ついつい酒もがぶ飲みしてしまい、お腹いっぱいになってしまうのであります。
　今回東邦酒場に来たのは他でもない。
　この居酒屋で不定期に作られる限定ラーメンを食しに来たのである。
　とにかく、この店のマスターが凝り性な人で、ラーメンの修行をした訳ではないけれど、自分が美味しいと思うようなラーメンを作ったそうだ。
　それがこれ。
　非常に厳選された素材を使っているから、不味いはずが無い。
　スープは醤油味だが、流行の「節系」ではないあっさりスープ。
　だからつまみをどっさり食べてもまだ入る。
　トッピングは半熟煮卵に叉焼、わかめに支那チクネギとオーソドックスな感じ。
　麺は卵がたくさん入っているしこしこ麺。
　美味いねぇ～
　牛テールを使った「テールラーメン」というバージョンも有るのだが、これまた不定期にメニューに上がるので、また行きたいものです。
　大満足です。
のち