ラーメン　むねや

豚入りラーメン　700円
　おいしいラーメンを探しまわっている訳であるが、グルメマップに頼らず新規開拓するのは意外と難しい。
　だが、町をうろついているうちに気に入ったラーメン屋を見つけることが出来る喜びはひとしおである。
　いや、まぁ、そんなことは滅多に無いんですけどね

　奥戸商会から
●×駅のホーム下にラーメン屋が有るよ
という情報を聞きつけた。
　そんなラーメン屋見たこともきいたことも無い。
　それでどんな味だったの？ってきいたら
店を知っているだけ。自家製麺というのが気にかかっただけ…
とのこと…
　確かに自家製麺というのは気にかかる。
　とりあえず行ってみることにした。
　土曜日の昼下がり、もう特に予定がないので、ラーメン屋でビールをカックラウのも良いかも知れない。
　そう思って財布の中を見たら
700円
しか入っていない。
　これじゃへたすりゃラーメンすら口にすることは出来ないかも…
　そんな不安を抱きつつ、やってきました。
　店に入ると、先客が一人。
　結構広い店内ではあるが、中央には巨大な厨房があって、店員さんが一人。
　カウンターに椅子が１０脚程。
　だけど、がらーんとしているんだな。これが。
　食券制になっていて、メニューを見ると、基本的なラーメンにトッピングを増やすタイプのバリエーションで、味噌とか醤油とかあれこれやっている店ではないことがわかる。
　その中に豚入りというメニューを発見。
　このメニューの名前は「ラーメン二郎」と同じで、ようするにチャーシューメンみたいなものだろう。
　財布の中身も700円。
　これ行ってみますか！
　食券販売機の脇にチラシが張ってあって
・自家製麺を使用
・国産小麦使用
・無添加
　なんて主張が書いてあった。
　さぞかし美味しいのでしょうね。
　期待してますよ！
　カウンターの椅子に座る。
　この椅子がもの凄く背が高く、後からやって来たラーメンを覗き込むようになる。
　トッピングは叉焼と細切りにしたキクラゲ、そして中央に盛られたもやしと、至ってシンプル。
　まずスープを一口。
　醤油豚骨ラーメンですね。
　それでいて鰹節系の結構濃い味。
　豚の背油チャッチャ系。
　若者向けの味付け。
　さて、肝心の麺だが太いチジレ麺だと思った…
　だが、何か変だ。
　凄くごわごわしていている所も有れば、煮すぎて柔らかすぎるところもある。
　なんだこれは？
　ようするに自家製麺ということは、手で麺を切っているのかな？
　だから出来の悪いうどんみたいなもの。
　製麺の段階でかなりムラが有るのかも知れない。
　普通、太麺はスープに良く絡むものなのだが、だまになった小麦粉の味が前に来て、スープとのコラボレーションを起こしていない。
　だめだこりゃ…
　スープの出来は及第点だが、売りであるはずの自家製麺が足を引っ張っている感じ。
　もう行きませんよ。