粋家(3)
2007年9月26日 / ラーメン・麺類
つけ麺 黒 680円
20日くらいぶりにSuica、もとい粋家に立ち寄る。
食べ残していたもう一種類のつけ麺を注文。
大盛りにしたので食べゴタエあり。
黒とはどんなつけ麺かと思ってみたら、炒粉ダシが沢山入った感じのつけ汁でした。
ちょっと自分には塩辛すぎます。
粋家のつけ麺は、絶対的につけ汁の量が少ないので、あっという間につけ汁が冷たくなってしまいます。
そうすると、今まで感じていた香り成分が全部押さえられてしまい、結局塩味しか残らないんですよ。
この店に割りスープなんてある別けないので注文しなかったけど、最後はお湯で薄めてほしかったですね。
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