らーめん 凪(なぎ)
2008年5月12日 / ラーメン・麺類
らーめん 650円
赤のれんで遅い昼食をとった我々であるが…
物足りん!
かくして、2杯目のラーメンを目指して歩き回ったのでありました。
途中、何店かラーメン屋さんはあったものの、特段チャレンジするような気になれない店ばかり。
ふと、目を凝らすと一軒のラーメン屋さんを発見。
どこかで聞いたことの有るような名前。
跡から調べてみたら、以前テレビで見たことのある豚骨ラーメン屋さんであることが判明した…
とりあえず、凄い農道の豚骨ラーメンを食べさせてくれる店だと言うので、看板メニューである「メガ豚骨」なるものを注文してみました。
メガ豚骨 650円
この店は、夕方から「夕凪(ゆうなぎ)」という店に変わり、もっと濃い味の「ギガ豚骨」なるものが出てくるらしい。
とりあえずスープを一口。
ん?
なんだこりゃ?
同僚と目を合わせる。
豚を丸ごと使って仕込んだと言う、自慢のスープでありますが、驚く程にさらっとした味。
つまり、全然濃度が高く無い!
麺は平打で、スープに良く絡むのだが、いかんせん、スープが薄いのでいまいちパンチが無い。
スープには背脂が浮いているけど、基本となるスープが本当に薄い。
どこがメガ豚骨なの?
そう言う印象しか持ちませんでした。
このお店は非常に雰囲気のある、気合いを入れたラーメン屋さんと言う感じですが、格好ばかり付けているものの、味は今一って所でした。
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