料理教室

　今日は私が通っている韓国語学校で、韓国料理教室が有ると言うので行って来ました。
　今回は
오이소박이(오이김치) o-i-so-bagi：キュウリキムチ
감밥 gim-bab：海苔巻き
の二品を作ります。

　まずはじめにキュウリキムチから作って行きます。
　あらかじめ塩をふり、十文字に切ったキュウリの中に、ヤンニョムを挟むだけ。
　ヤンニョムもミキサーを使えばあっという間にできるので、簡単でした。


　次は海苔巻きです。

　担当は、海苔巻き先生こと梁先生。
　私が習っている先生です。
　キティーちゃんのエプロンがプリティー(^^;

　のり巻き用沢庵　なんと2.8Kg入り！
　ド迫力です(^^;
　作り方は日本の海苔巻きとあまり変わりません。
　ただ、最後にごま油を海苔に塗るところは韓国流ですね。

　説明を受けながら、大量のオイキムチ（キュウリキムチ）と海苔巻きの完成です。
　この後、ビールを飲みながら反省会ならぬ、飲み会に突入するのですが、私は先約が有って、ビールを一本一気飲みしてから退席することになりました。
　また違う料理を作ってみたいですね！