黒門 (2)

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麻辛丸(マシンガン) 700円

この店に来るのは2007年以来2度目。
ブログにも書いたはずなのに何故か検索しても出てきません。
よくよく調べたら現在のサイトにブログを引っ越しした時、100本ものコンテンツをインポートし忘れていたようです。

さてさて、先輩との飲み会の帰りに〆の一杯に黒門のつけ麺を選びました。

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太麺の茹で具合はまずまず。
見た目にも真っ赤でいかにも辛そうなつけ汁ですが中国山椒(フォアジャオ)が効いていて中なかのお味でした。
辣油の他にお酢も入っています。

こちらのお店は普通盛りでも麺の量が350gあるそうですがぺろっと行っちゃいましたねぇ〜

麻辛丸を食べるのは2度目なんですが、以前では理解できなかった味が分かったって気がしました。

又来ます ≠( ̄-( ̄)モグモグモグ

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