寿がきや 東京豚骨醤油つけ麺
2008年4月20日 / ラーメン・麺類
美味しいものを食べると、幸せな気分になります。
今回紹介する寿がきやのつけ麺は、凄いお気に入りです。
ちょいとブログ更新がおざなりになっていたので、私のラーメンレポートも一時中断していたかに思えましたが、なかなかどうして、コンビニは私にカップ麺を食え!と言わんがごとく、新作カップ麺を出して来ます。
今回のカップ麺は、ちょいと経路が違うつけ麺です。
麺は乾麺ではなく、ビニール袋に入っているソフト麺。
この麺は、固まりになっているので、お湯に入れてほぐします。
難点は、この麺、凄く脂臭いんですよ。
ゴンブトの時にも感じましたけど、いかにも体に悪そうな匂いがします。
何度もお湯を入れ替えて、油を流します。
おかげで、ちょっと柔らかくなってしまったかな(。☆)\(-_-#)
スープは液体と粉末の混合で、乾燥具を戻す関係で、お湯を入れて一分程待ちます。
麺は太麺。
魚介系スープはこれまた美味しい!
おそらく、大勝軒とか六輪車的な味を再現しているのでしょう。
粉末の炒り粉がプンと香って食欲をそそります。
このスープなら800gくらい食べられそう!
麺の量が物足りないです(ToT)
とにかくお進め!
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