一風堂

赤丸新味ランチ（ラーメン・白ご飯・餃子セット）　850円

　この店には１０回以上行っているが、今回は１年ぶり位だろうか。
　超有名店なので、ラーメンファンなら名前くらいは聞いたことが有るだろう。
　店構えも非常にしゃれていて、女性客も結構多い。

　初めてこの店の「赤丸」を食べた時、博多豚骨ラーメンとはこんなにも美味しかったのか！と、まじめに１週間通った。
　さすがに同じラーメンを１週間も食べると飽きるのが普通なのだが、それだけ美味しかったのだろう。
　それから１年近く食べる機会が無くて、久しぶりに食べたら、初めて食べた時のような感動を感じられなかった。
　自分の舌がおかしくなったのか、味が落ちたのか…
　それでも他の「なんちゃって」豚骨ラーメンを食べるよりかは断然お薦め出来るレベルであった。
　そしてまたしてもかなりのスパンを空けてのチャレンジ。
　残念なことに、体調が万全ではない。
　風邪を引いたらしく、口の中に変な違和感が有る。
　歯茎が腫れている感じがする。
　そういう時に食べるラーメンだったので、なおさら美味しく感じない。
　ここのランチメニューは、単品のラーメンに１００円追加すると白ご飯（食べ放題）と小さな餃子が５個付いてくる。

　この餃子が結構美味しい。
　ラーメン屋の餃子と言えば、とりあえず餃子の形をしていればお客は納得するするみたいな感じがして、サイドメニューとしては「有ればいい」みたいなイメージが有る。
　でもここの餃子は調味料を付けなくても十分に食べられるので、手を抜いていない感じがする。
　個人的言わせてもらえれば、何でもかんでも調味料をかけて食べるのは「馬鹿の一つ覚え」と言いたい。
　餃子と言えば、醤油と酢にラー油を入れたものを付けて食べるのが一般的だが、それを付けなければ食べられないというのはおかしな話である。
　餃子の中には美味しい肉汁が一杯詰まっている。
　パリっとした皮の感触、モチットした皮の感触。
　色々な美味しさが有るというのに、味も見ずに調味料を付けてしまうのは勿体無い！
　ここの餃子は美味いと思う。
　博多ラーメンと言えば「替え玉」といって、麺のお変わりをするものだが、今日は替え玉を注文しなかった。
　あ～残念。
　体調を整えてまた来ます。
時々