手打ちうどん むぎや

笹切りうどん 880円

　このお店に連れて来てもらったのは、かれこれ10年程前になるかな…
　全くこの店の近くに寄る事も無かったのですっかり忘れておりました。

　笹切りっていうのは「笹の粉を練り込んだうどん」だそうで、糖尿病・高血圧・胃潰瘍などへの効能が期待されている健康食品らしいです。

　こんな感じで緑色をしていますが特に青臭いとか風味が有る訳ではないです。
　それよりこのうどんはかなり柔らかく茹でられていて、好みが分かれるところでしょう。
　そう言う私も、うどんや蕎麦がカチカチなのは許せない人間では有りますが、ここまで柔らかいとなぁって思いました。

　これで普通盛りですがよく見ると蒸篭2枚分くらいのうどんが入っています。
　野菜の天ぷらもタップリ付いて来るので知らずに頼むととんでもないことになるとおもいます。
　この私でもかなり食い過ぎ感が有ったくらいですから(^^;