久留米らーめん鐵釜(4)


特製平打麺 替え玉 150円
 思った以上に早く会社を出ることが出来た。
 今日は韓国語学校がある日なので、ゆっくり喫茶店で予習が出来ます。
 その前に腹ごしらえ。
 いつもの鐵釜で一番安いラーメンを注文。
 飽きる程食べているけど、やっぱり安心して食べることが出来ます。
 潰したニンニクを入れるのが最高です。


 いままで気にもとめなかったのだが、この店では2種類の麺を置いているそうで、いつも食べている細麺の他に、特製平打麺というものがあるそうだ。
 平打麺は主につけ麺に使われ散るようである。
 試しに平打麺を替え玉として注文出来るか聞いてみたところ、OKとのこと。
 細麺は非常に固い湯で具合をオーダーしているのだが、平打麺をラーメンに入れるのは初めてのため、普通の固さで注文した。
 早速出て来た平打麺をラーメンどんぶりに入れ、すぐさま食べ始める。
 この店で替え玉をするのは当たり前になっているから言えるけど、替え玉には叉焼などのトッピングがついてくる。
 替え玉は熱々なのに、叉焼が非常に冷たいので、スープが温くなるのだ。
 サービス精神とコストパフォーマンスは良いけれど、ちょっと改善してもらいたいところかな。

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