久留米らーめん鐵釜（４）

特製平打麺　替え玉　150円
　思った以上に早く会社を出ることが出来た。
　今日は韓国語学校がある日なので、ゆっくり喫茶店で予習が出来ます。
　その前に腹ごしらえ。
　いつもの鐵釜で一番安いラーメンを注文。
　飽きる程食べているけど、やっぱり安心して食べることが出来ます。
　潰したニンニクを入れるのが最高です。

　いままで気にもとめなかったのだが、この店では２種類の麺を置いているそうで、いつも食べている細麺の他に、特製平打麺というものがあるそうだ。
　平打麺は主につけ麺に使われ散るようである。
　試しに平打麺を替え玉として注文出来るか聞いてみたところ、OKとのこと。
　細麺は非常に固い湯で具合をオーダーしているのだが、平打麺をラーメンに入れるのは初めてのため、普通の固さで注文した。
　早速出て来た平打麺をラーメンどんぶりに入れ、すぐさま食べ始める。
　この店で替え玉をするのは当たり前になっているから言えるけど、替え玉には叉焼などのトッピングがついてくる。
　替え玉は熱々なのに、叉焼が非常に冷たいので、スープが温くなるのだ。
　サービス精神とコストパフォーマンスは良いけれど、ちょっと改善してもらいたいところかな。