龍吟軒

豚骨らーめん
つけ麺
博多の味
替玉無料 2玉まで!!
らーめんが一杯600円
つけ麺大盛り600gでも680円だと?!

良い店を見つけたと先ずは書いておきましょう。
一言で言えば最近の流れにあるデフレ系のお店ですかね。
批判も突っ込みもまだ自分の中ではパーツの段階ですので。

基本的に博多豚骨ラーメンを名乗るお店のようです。
ベースの豚骨(白龍)に焦がしニンニク油(馬油)を入れたものと辛味ペーストを入れた辛い味(赤龍)を中軸に味噌らーめんとつけ麺、餃子などのサイドメニューで構成されています。

まずは白龍を注文してみました。

img_4739白龍らーめん 600円

さて、スープのお味は…
デフレ系の博多豚骨ラーメンと言えば博多風龍や博多天神が有名ですが、それらと比べても色が違う事が明確です。
茶色っぽいスープは間違いなく豚骨です。
そこに魚介系の味と醤油分が少しずつ。
脂も少しだけ入っているので丁度良いお味だと思います。

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細麺はそうめんより少し太めか同じ程度でした。
スープに良く合っていて十分な美味しさでした。

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焼豚は2枚入っていて脂身はメニューのものより少ないものの個人的にはこっちの方が好みです。
噛めば噛むほど味が出るタイプです。
けして素晴らしい仕事をしている訳ではありませんが嫌いじゃないです。

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替玉が2玉まで無料って言うのも嬉しいです。
私は柔らかめをオーダーしました。
それでも茹で時間は45秒だそうで、お代わりと言った後にほぼノータイムに出て来ます。

ただし、これが店の方針なのでしょうが新規のオーダーより替玉優先と言う感じなので、他の人に替玉出すくらいならこっちを先に茹でろよと「イラッ」としてしまいました。

・総括

十分な美味しさとプライスです。
トッピングの置き方が雑なのと白濁スープではないので見た目は少し良くないです。
それと調理過程で茹でた麺をスープのなかで一度も泳がさないので「塊状態」なのも御愛嬌です(´Д`)

デフレ家系ラーメンが近くにあったら?
替玉が無料2玉なのでこっちを選ぶと思います。

それでは同じ替玉2玉無料の博多風龍があったとしたら自分はどちらを選ぶだろう?
ベースのスープは博多風龍の方が好きです(´Д`)
でもこっちはつけ麺があるからな〜

はてさて、つけ麺の実力はいかに?!