旭川ラーメン「Saijo」(さいじょう)


伝説塩ラーメン 750円
 品達2軒目。
 滅多に来ることの無い品達なので、折角だから前回食べていない店に入ろうと思った訳です。
 ところが、ブログを書く段階で、前回の資料をひっくり返したら、このさいじょうという塩ラーメンの店は前回すでに攻略済みでした(。☆)\(-_-#)


 麺は細縮れ麺で、スープとよく合います。

 前回は、3軒目に入った店だったので、お腹と舌の加減がおかしかったからでしょうか?
 大分酷評が書いてありましたが、今回は…
…普通(-“-)
 凄く美味しかったと言う訳でもなく、それでいて、前回のようにくどく感じた訳でもないので、若干味の変化が合ったのかも知れません。

 叉焼は少し固めで、噛めば噛む程味が出るタイプ。
 トッピングには、最近見なくなった鳴門が入っていますが、白と赤が逆になっているので、不思議な色合いです。
 最近、塩ラーメンが流行っているし、個人的にも好きなので、ついつい入ってしまった、塩ラーメン専門店ですが、流石に三度目は無いでしょう(^^;