NISSIN　行列のできる店の炸醤麺 北京

　家でビール飲んだら無性にラーメンが食べたくなりました。
　本当は次の日の朝に食べる分として買っていた物なのだけど、たまらなくなって作り始めてしまいます。

　北京オリンピックのタイアップ商品的な物なのでしょうか。
　このジャージャー麺というのは一応中国料理のようです。
　韓国にも同じような名前の
자잔면(짜잔면)
というのが有るのですが、韓国料理ではなく、中華料理店にしか置いていない料理です。

　麺の上に餡を掛けてかき混ぜます。
　ちょっぴり焦げたような味噌が美味しいんです。
　麺を全部食べ終わる前に、ご飯を入れても美味しいです。