めん処 とみ丸 (2)


らうめん(並) 660円
 ぶらりとラーメン巡り。
 本当は今まで行ったことが無いラーメン屋に行く予定だったのだけど、あいにくの定休日でだめ!
 以前行ったことのある「めん処 とみ丸」さんにお邪魔しました。


 前回食べたのはつけ麺だったので、今回はらうめんにしてみました。
…それにしても出てくるのが遅いです(-“-)
 注文してから10分は経過しているのに、これはどうしたものか?
 非常に丁寧に仕事をしているのは分かるのですが、たいしてお客が入っている訳でもなく、極太麺を使用している訳でもなく、それほど時間がかかるものではないのですがね。
 ようやく出て来たらうめん。
 スープから頂きます。
 魚粉の香りがガツンと来ますが、以前食べたつけ麺程しつこく無くこれはこれでよろしいです。
 油が少し多いかな…
 味のバランスは申し分有りません。

 順番がずれましたが麺は中太で茹で具合もよいです。

 叉焼は肉厚で噛めば噛む程味が出るタイプ。
 美味しく頂きました。
総括
 いつもならば大盛りを頼む宣教師さんですが、今回頼んだのは並でした。
 体調が優れないと言うか、仕事でお疲れさんと言う状況です。
 最近つけ麺ばかりで大汗をかく汁有りラーメンは避けていました。
 でも暑くなればなるほど熱いラーメンを食べて汗をたっぷりかくのも気持ちがいいものです。
 肉や野菜をいっぺんに沢山食べられるラーメンは完全食と言えるかも知れません←嘘です。
 話を戻してとみ丸さんですが、丁寧な仕事をしているので時間がかかるのでしょうけど、もう少し手際良くしても良いかなと思いました。
 味は悪く無いのです。
 ただ、待ち時間が少々掛かったので気になりました。

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