池袋大勝軒 葛飾店


つけ麺 大盛り 600円(※通常普通盛り700円+大盛り100円 割引券利用)
 言わずと知れた大勝軒の暖簾分けです。
 店内には山岸さんと並んで撮った写真があります。


 二度目の来店です。
 4月の頭に開店したばかりでサービス券を配っていて、おかげでつけ麺大盛りが600円で食べられます。
 麺は中太麺。
 普通盛りでおそらく300gなので、大盛りは450gくらいでしょうかね。
 茹で具合は私好みの若干柔らかめで、スープを良く持ち上げてくれそうで、モチモチしててとっても美味しいです。(笑)
 つけ汁は甘辛酸のバランスがこれまた私好みです。
 ここ以外に大勝軒の支店を何件か食べた事が有るのですが、総じて砂糖を入れすぎていて口に合いませんでした。
 つけ麺なので、もう少しベースの出汁が濃厚な方が良いかなとも思います。
 なんだかんだ言いつつまた食べたくなりました。
 券売機も無く、メニューも一部手書きで親しみやすいって言うのはほめ過ぎかな(^^;
 バイトの女の子が結構可愛い。
 ちょっと苦言を言わせてもらいますと、野菜つけ麺だとかカレーつけ麺なども開発されているようです。
 目先を増やす努力も必要かと思いますが、基本のつけ麺がそこそこ行けているので、まずそっちで勝負してもらいたいです。
 味に自信を持っていいです!
 再度メニューのガッツリ系飯はありかと思いますが、あまり広げすぎない方が良いかと思いました。
 今度はラーメン食べに行きたいです。

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