支那そば 勝丸(1)

醤油ラーメン 650円

 ラーメンというのは本当に好みが分かれるものであって、自分が美味しいと思っても、他人の評価が同じになるとは限らないものである。


 私はこの店の醤油ラーメンが好きである。
 あっさりした部分も有るが、豚の背油も使われており、ちょっとだけこってりした風味がお気に入り。
 普段は大盛り&硬めに茹でるようにオーダーするのだが、今日はちょっとビールを飲みたかったので普通盛りにした。
 ちじれ麺にスープが絡み付いて美味しい。
 スープも残さず飲んでしまう。
 この店もチェーン店だが、自分の中では醤油ラーメンのスタンダーと思っている。

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