はるかぜ (2)


こってり塩ラーメン 750円
 また「はるかぜ」にお邪魔しました。
 トータルして4回は行っているお店です。
 だけど、もの凄く美味しい訳では有りません。


 今回はお店に入る直前まで、ガーリックトマトラーメンにしようかと思っていたのですが、テーブルにつくなり気持ちが変わり、こってり味というメニューを注文しました。
 非常に澄んだスープは飽きのこない優しい味わい…
 と言えば聞こえが良いですが、ちょっとパンチが弱い気がしますね。
 こってりと言うだけ有って、背脂がかなり入っています。
 前回食べた塩ラーメンに比べれば、動物性の脂の味が追加されて、幾分複雑な味になっていると思います。
 こってりと言いながらも、シャキシャキ野菜が沢山入っていてヘルシーです。
 残念な事ですが、今回食べた麺はゆで過ぎで柔らかすぎる印象でした。
 麺自体に独特な美味しさは感じられないのも玉に傷。
総括
 非常にヘルシーで優しい味であるには違い有りませんが、やはりパンチが弱い感じです。
 もちろん、最近のコッテリ系が受け付けられないと言う人もいるでしょうから、このようなカテゴリーのラーメンが有っても良いと思います。
 これ以上スープにパンチを出してしまうと、個性の無い麺がますます存在感が無くなってしまうかもしれません。
 もっと美味しくなる要素が有ると思うので、もっとがんばってもらいたいと思います。
※ コンデジの電池が無くなってしまったため、携帯電話で撮影しました。
 本当に今持っている携帯電話のデジカメ機能の低さにあきれています(-“-)

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