つじ田 (2)

つけ麺　880円
　覆麺でラーメン大盛りを食べた後、靖国通りを秋葉原方面に歩いて行きます。
　秋葉原に用事が有る訳ではありませんが、やはり定期的にぶらりとしたい訳ですよ。
　オタクとしては(^^;
　途中、昨年一度だけ行った「つじ田」を発見。

　店の前で順番を待っているお客さんが１０人程度いましたが、ふらりと並ぶ事にしました。
　実際に待ったのは１５分程度でしょうか。
　結構すんなり店に案内されました。
　さて、今回頼んだのは前回同様つけ麺です。
　もしかしたら、この後美味しそうなラーメン屋を発見してしまうかもしれないので、大盛りは避けました(^^;

　まずは麺から。
　太麺は非常に瑞々しく美味しいですね。
　麺の上にかぼすの半切りが乗っています。
　このかぼすの果汁を麺の上にかけるのですが、店のお勧めどおり最初からはかけません。
　つけ汁は非常に粘土の高い豚骨魚介です。
　脂身が多く、ドロッとしているため、太麺に良く絡み付きます。
　美味しいですねぇ。
　やっぱり大盛りにすれば良かったかな(^^;
　続いてかぼすの果汁をかけていただきます。
　小生、実はあまり柑橘系のものは食べないのですよ。
　実際かぼすの果汁を麺にかけると上品な香りと酸味が加わり、味が変わります。
　個人的にはこのかぼすは無くていいかな。
　時期が外れているためか、玉が小さく果汁もほとんど出ません。
　それより、かぼすの種が多くてちょっとねぇ。
　好みが有りますから…

　つけ汁の中に入っている豚さん。
　これ美味しいですよ！！
　肉自体が非常に良いものであるのでしょうね。
　このつけ汁をご飯にちょっとかけて、豚さんと一緒に頂けたら良いのになぁ。
総括
行列ができる店は不味い
と大声を張り上げる人がいます。
　だけど、本当は美味しいから並ぶのですよ。
　中にはサービスが悪くなる店が有る事も事実です。
　このつじ田も前回行った時には
京都一保堂煎り番茶
をタンクに入れてサービスしてくれていました。
　今回はただの水タンクになっていました。
　前回撮った写真を見てみると、
入手困難なので用意できない事も有ります
と書いてありましたが、それなら安い麦茶でもウーロン茶でも良いじゃないと思わない事も有りません。
　まぁ、そんな些末なことはどうでも良いですよね。
　これだけこの店のつけ麺が美味しいのですから。
　また行きたいです！