らーめん処　力

ラーメン　600円
　本日２軒目は、麺処　八木屋の数軒隣に所在する「力」さんにお邪魔しました。

　弟から
このお店は結構人気があるみたい
という話を聞いていたので、どんなもんだろうと思って入っていたところ、お店の中は満員で少しだけ待つことになりました。
　数軒隣の八木屋がガランとしているのに、どうしてこんなに人気があるのでしょうか？
　客筋はカップルから子供連れまで様々ですが、もの凄く繁盛しているようです。
　メニューを見てみると、どうやらこのお店は味噌ラーメンが一押しのようです。
　確かに厨房から味噌ラーメンが沢山出ているので、お客さんも味噌ラーメン目当てに来ている人も多いようです。
　この他にも醤油つけ麺や、スープの無い油麺もあるようです。
　今回注文したのは醤油ラーメン。
　はたしてそのお味の方は…
遅い…(-_-#
　オーダーを入れてからかれこれ２０分以上経っているのに、まだラーメンが出てきません。
　そりゃそれだけお客が入っているから仕方が無いかも知れませんが、ちょっと時間がかかり過ぎのような気がしました。
　やっとのことでラーメンが出てきました。

　想像していたよりまともな感じのスープです。
　珍しく透明なスープで、飲んでみるとほんのり甘みを感じました。
　砂糖の甘さなのか、野菜の甘さなのか分かりませんが…

　少々頂けなかったのが麺ですね。
　茹で過ぎです。
　ラーメンが出てくるまで他の人の注文を聞いていたところ
麺固めで！
というオーダーがかなり有りました。
　デフォルトでもかなり麺を柔らかくしているのかも知れませんが、私から言わせると麺の調理に神経を注いでいないとしか思えません。
　とにかく麺が柔らかいのでがっくりしながら食べていました。
　麺が美味しいとか判断付きません。

　トッピングの方はサービス満点ですね。
　結構分厚い叉焼が入っていたり、半熟卵が入っていたり、海苔も大きくてお得感は有ります。
総括
　兎に角、麺が柔らかすぎるのが頂けません。
　それからラーメンが出てくるのが遅いのと相まって、店の評価的にはマイナスがチョコチョコ付いてしまいました。
　次回からは混雑しない時間を狙って「麺固めで！」と言うかも知れませんが…
　この程度のラーメンなのになぜ客が入るかと言うと、おいしいラーメンを出すスペシャリストがいないものの、大衆的な料理を出すのが好まれているのでしょう。
　もう少しゆっくり食べて判断したいと思いましたが、次回行くのは相当先になりそうです。