月別アーカイブ: 2009年9月

東池袋 大勝軒 本店


もり 生玉子 750円
 元祖つけそばの味って、本当はどんなものなの?
 今日まで二軒(金町・大谷田)の大勝軒でもりそばを食べたけど、つけ汁が甘ったるいし、妙に温いし良い印象が無かったんですよ。
 でも山岸さんが作ったとされる、元祖特製もりそばを食べないことには判断付かないじゃないですか!

続きを読む 東池袋 大勝軒 本店

iPhone分解 (2)


 電子機器を分解する時のおやくそく。
 iPhoneは上方にあるスリープボタンを長押しすると、電源を完全に落とすことができます。
 ただ、今回入手したジャンクのiPhoneはスリープボタンが壊れているのでシャットダウンができません。
 面白いことに、フロントパネルを外したこの状態でシンクが出来ることがわかりました。
 何度か練習をかねて、フロントパネルの分解と組み立てを行いましたが、中のデータが消えることはありませんでした。
 もちろんこの話は自己責任と言うことでm(_ _)m

続きを読む iPhone分解 (2)

東京とんこつラーメン湯元 (2)


つけ麺 大盛り 950円
 最近お客さんと地元のラーメンについて話を聞いたところ
湯本行きました?
美味しいですよ!

という話を聞いた。
 湯本は一度だけ行ったことが有るのだけど、その時の印象は散々なもので、全く味を感じず作り間違ったのでは?と思ったくらいだった。
 さて、つけ麺のお味はどんなものでしょう?

続きを読む 東京とんこつラーメン湯元 (2)

麺喰屋 澤 (5)


汁無し担々麺 890円
 つい最近も、この澤さんで特農つけ麺を頂きました。
 まぁ、味の印象のことを言ったら、秋葉原の「北かま」の方が鮮烈です。
 そのときお会計をしようとしたら、カウンターに
9月の限定メニュー
汁無し担々麺

なる手書きのメニューが出ていました。
 さて、これはどんな味なのでしょうか?
 取材してみました。

続きを読む 麺喰屋 澤 (5)

葛飾太郎

つけ麺大盛り
つけ麺 醤油系 大盛り 850円(大盛り100円増し)
 iPhoneの周辺機器こと、新しい車を買ってからと言うもの、気分一新、休みも外に出かけることが多くなりました。
 外に出かけると言ってもラーメンを食べに出かける程度ですけどね。
 さて、今日は葛飾太郎なるお店を取材してみました。

続きを読む 葛飾太郎